Thuộc lòng 170+ từ vựng tiếng anh chủ đề nấu ăn phổ biến nhất

Bạn đang xem: Thuộc lòng 170+ từ vựng tiếng anh chủ đề nấu ăn phổ biến nhất tại nyse.edu.vn

Công việc nội trợ, nấu ăn là một hành động không thể thiếu ở bất cứ gia đình nào. Có rất nhiều sách, tài liệu nghiên cứu về ẩm thực trên toàn thế giới để tìm hiểu và hiểu hết được thì đòi hỏi chúng ta cần một lượng từ vựng ổn định để dịch nghĩa. Vậy để có thể học được những từ vựng tiếng anh chủ đề nấu ăn nhanh nhất và chi tiết nhất, mời bạn đọc bài viết này ngay nhé!

từ vựng tiếng anh chủ đề nấu ăn

Từ vựng tiếng anh về sơ chế, chế biến nguyên liệu

“”

Defrost: rã đông nguyên liệu
Wash: rửa sạch (nguyên liệu)
Measure: đong, đo, đếm, đo lường lượng nguyên liệu cần thiết
Break: bẻ nguyên liệu tan ra thành từng miếng nhỏ
Chop: cắt (thường là rau củ) thành từng miếng nhỏ
Slice: cắt, thái nguyên liệu thành lát
Mince: nói về các loại thịt được băm, xay nhuyễn
Peel: lột vỏ, gọt vỏ của trái cây hay rau củ
Crush: giã, băm nhuyễn nhỏ
Mash: nghiền nát
Dice: cắt hình hạt lựu
Marinate: ướp, tẩm gia vị
Soak: ngâm
Knead: nhồi, nhào (bột)

từ vựng tiếng anh về sơ chế chế biến nguyên liệu

Grate: xát, bào, mài
Whisk or Beat: nói về động tác đánh trứng liên tục và nhanh
Strain: lược, rây
Add: thêm vào
Stuff: nhồi
Mix: trộn, pha, hoà lẫn
Melt: tan chảy
Spread: phủ, phết
Squeeze: vắt
Combine: kết hợp 2 hay nhiều nguyên liệu với nhau
Preheat: đun nóng trước
Add: thêm vào

Từ vựng tiếng anh về dụng cụ nhà bếp

Toaster: Máy, lò nướng bánh mỳ
Juicer: Máy ép nước hoa quả
Microwave: Lò vi sóng
Garlic press: Máy xay nhiễn hành tỏi
Oven: Lò nướng
Kettle: Ấm đun, nấu nước
Stove: Bếp nấu nướng
Blender: Máy xay nước sinh tố
Pressure: Nồi áp suất
Rice cooker: Nồi cơm điện

từ vựng các dụng cụ dùng trong nhà bếp

Mixer: Máy trộn
Dishwasher: Máy rửa bát
Coffee maker: Máy pha cafe
Sink: Bồn rửa
Oven gloves: Loại găn, bao tay dùng cho lò vi sóng
Chopping board: Thớt
Grater: Cái nạo
Grill: Vỉ nướng
Tray: Cái khay, mâm
Soup spoon: Thìa ăn súp
Colander: Cái rổ
Oven cloth: Khăn lót lò
Kitchen scales: Cân thực phẩm
Frying pan: Chảo rán
Pot: Nồi to
Scouring pad: Miếng rửa bát
Apron: Tạp dề
Steamer: Nồi hấp
Spatula: Dụng cụ trộn bột
Washing- up liquid: xà phòng, nước dùng để rửa chén
Saucepan: Cái nồi
Pot holder: Miếng lót nồi
Sieve: Cái dùng để rây
Peeler: Dụng cụ bóc vỏ củ quả
Tongs: Cái kẹp
Jar: Lọ thủy tinh
Rolling pin: Cái cán bột
Tablespoon: Thìa to
Spoon: Thìa
Grill: vỉ nướng
Teapot: ấm trà
Cookery book: sách nấu ăn

“”Có thể bạn quan tâm

từ vựng tiếng anh chủ đề nhà bếp

từ vựng tiếng anh về rau củ quả

từ vựng tiếng anh chủ đề nhà cửa

Từ vựng tiếng anh về các loại gia vị

Spices (spais): gia vị
Salt (sɔ:lt): muối
Sugar (’ʃugə): đường
MSG (monosodium Glutamate): gia vị bột ngọt
Vinegar (’vinigə): giấm
Pepper (’pepər): hạt tiêu đen
Soy sauce (sɔi sɔ:s): nước tương đậu nành
Fish sauce (fiʃ sɔ:s): chai nước mắm mặn
Shrimp pasty (ʃrɪmp ˈpæsti): gia vị mắm tôm

từ vựng về các gia vị

Garlic (’gɑ:lik): tỏi
Chilli (’tʃili): ớt
Mustard (’mʌstəd): mù tạt
Curry powder (’kʌri ‘paudə): bột để nấu cà ri
Olive oil (’ɔliv ɔil): dầu ô liu
Cooking oil (’kukiɳ ɔil): dầu ăn
Pasta sauce (’pæstə sɔ:s): nước sốt cà chua cho mì Ý
Salsa (salsa): nước sốt có vị chua chua cay cay (theo phong cách món ăn của nước Mexico)
Salad dressing (’sæləd dresiɳ): nước sốt salad (nhiều loại)
Mayonnaise (,meiə’neiz): sốt trứng bơ dạng lỏng
Chilli sause (’tʃili sɔ:s ): tương ớt cay nồng
Ketchup (’ketʃəp): xốt cà chua
Green onion (gri:n ‘ʌnjə): hành lá, bụi hành lá

Từ vựng tiếng anh về cách chế biến món ăn

Barbecue: nướng (thịt) bằng cái vỉ nướng và lò than.
Washing-up liquid: nước dùng để rửa chén bát
Boil: nấu sôi (đối với nước) và luộc (đối với nguyên liệu khác).
To do the washing up: rửa chén bát
Add: thêm, bỏ một nguyên liệu, gia vị nào đó vào chung với các nguyên liệu khác
Measure: đong, đo, đêm liều lượng nguyên liệu cần thiết.
Pour: đổ /rót, chuyển các chất lỏng từ nơi này sang nơi khác
To set the table hoặc to lay the table: chuẩn bị dụng cụ dọn các bàn ăn
Bake: nướng (bằng lò), đút lò
Beat: đánh (trứng), trộn nhanh và liên tục
Break: bóc tách bẻ các miếng nguyên vẹn thành từng mảng nhỏ.
Stir fry: xào, đảo nhanh đồ ăn trên dầu ăn còn đang sôi nóng
Fry: cách thức làm chín thức ăn bằng các nguyên liệu dầu, mỡ; chiên, rán
Grease: trộn với dầu, mỡ hoặc bơ.
Cut: cắt
Knead: nhào (bột), ấn nén để trải ra
Carve: thái thịt thành lát.
Microwave: làm nóng thức ăn bằng lò vi sóng.
Combine: kết hợp 2 hay nhiều nguyên liệu với nhau.
Crush: (thường dùng cho hành, tỏi) giã, băm nhỏ, nghiền
Grate: bào nguyên liệu trên một bề mặt nhám để tạo thành những Mảnh vụn nhỏ (thường dùng cho phô mai, đá…)
Grill: nướng nguyên liệu bằng vỉ (gần giống như barbecue)
Mix: trộn lẫn 2 hay nhiều nguyên liệu bằng muỗng hoặc máy trộn.
Melt: làm chảy nguyên liệu
Peel: hành động lột vỏ, gọt bề ngoài của các loại rau củ.
Put: đặt, để vào đâu đó
Sauté: áp chảo, xào qua
Slice: cắt nguyên liệu thành lát.
Roast: quay
Steam: hấp cách thủy.

Từ vựng tiếng anh về cách chế biến món ăn

“”

Từ vựng tiếng anh về các món ăn

soup (suːp): món súp. Món súp thường có trong menu đồ Âu là Pumpkin Soup (ˈpʌmpkɪn suːp):món ăn súp nấu bằng trái bí đỏ.
Salad (ˈsæləd): món rau trộn
Baguette (bæˈɡet): bánh mì có xuất xứ, cách làm từ Pháp
Bread (bred): bánh mì
Hamburger (ˈhæmbɜːɡə(r)): loại bánh mì hình tròn, có nhân trong là thịt trứng rau
Pizza (ˈpiːtsə): pizza
Chips (tʃɪp): khoai tây chiên
Fish and chips (fɪʃ ənd tʃɪp): gà rán tẩm bột và khoai tây chiên
Ham (hæm): giăm bông
Pate (peɪt): pa-tê
Toast (təʊst): bánh mì nướng
Mashed Potatoes (mæʃt pəˈteɪtəʊ): khoai tây được làm chín và nghiền nát
Spaghetti Bolognese (spəˈɡeti ˌbɒləˈneɪz): Mì Ý sốt hương vị bò bằm
Foie gras (ˌfwɑː ˈɡrɑː): Gan của con ngỗng xông khói
Australian rib eye beef with black pepper sauce: Thịt bò Úc xốt tiêu đen
Beef fried chopped steaks and chips: Bò lúc lắc ăn kèm với khoai tây chiên
Beef stewed with red wine: Thịt bò hầm rượu vang
Ground beef (graʊnd biːf): Thịt bò được xay nhuyễn

từ vựng về các món ăn

Rice noodle soup with beef (raɪs ˈnuːdl suːp wɪð biːf): Phở – món ăn truyền thống bên trong có bò tái nạm
Steamed “Pho” paper rolls (stiːm Pho ˈpeɪpə(r) rəʊl): Món Phở cuốn được làm khô, ăn kèm với nước chấm và là đặc sản của Hà nội
Noodle soup with sliced – chicken (ˈnuːdl suːp wɪð slaɪs ˈtʃɪkɪn): Phở được làm từ thịt gà, nước dùng
Snail rice noodles (sneɪl raɪs ˈnuːdl): Bún nấu chung với nguyên liệu ốc
Kebab rice noodles (kɪˈbæb raɪs ˈnuːdl): Bún ăn kèm nước dùng và chả
Hue style beef noodles (Hue staɪl biːf ˈnuːdl): Bún bò Huế, đặc sản của xứ Huế
Hot rice noodle soup (hɒt raɪs ˈnuːdl suːp): Bún được nấu chính bằng thang
Rice gruel (raɪs ˈɡruːəl): Gạo nấu với nhiều nước, hòa tan thành cháo.
Soya noodles (with chicken) ((iːl sɔɪə ˈnuːdl): Miến được dùng nấu với gà
Eel soya noodles (iːl sɔɪə ˈnuːdl): Miến nấu với lươn
Roast (rəʊst): Thịt quay
Sausage (ˈsɒ.sɪdʒ): Xúc xích
Stewing meat (stjuːɪŋ miːt): Thịt kho
Chops (tʃɒps): Thịt sườn
Fish cooked with fishsauce bowl (fɪʃ kʊk wɪð fɪʃ sɔːs bəʊl): Các loại cá được kho với cái tộ
Blood pudding (blʌd pʊdɪŋ): Máu bò, được gọi là tiết canh
Beef soaked in boiling vinegar (biːf əʊkt ɪn bɔɪlɪŋ ˈvɪnɪɡə(r): Bò được nhúng chung giấm
Pickles (ˈpɪkl): Dưa chua
Chinese sausage: Lạp xưởng
Swamp-eel in salad: Gỏi lươn
Tender beef fried with bitter melon: Thịt Bò xào với khổ qua
Pork cooked with caramel: Thịt kho hột vịt, món ăn ngày tết
Sweet and sour pork ribs: Sườn xào chua ngọt
Chicken fried with citronella: Gà xào sả ớt
Beef seasoned with chili oil and broiled: Bò nướng sa tế
Crab fried with tamarind: Cua rang me
Stuffed pancake: Bánh cuốn
Fresh-water crab soup: Bún Riêu cua
Rice cake made of rice flour and lime water: Bánh được nấu ở các vùng quê, được gọi nôm na là bánh đúc

Học tiếng Anh nhanh nhất hiệu quả nhất tại Anh ngữ Học viện Anh ngữ toàn diện NYSE

Bài viết tiếng anh về các món ăn truyền thống

Bài 1: If coming to Hue, it is difficult for anyone to forget the taste of Bun Bo Hue – a specialty of Hue. A bowl of white vermicelli, pieces of pork skin… will create a unique impression of Hue cuisine. The main ingredients to cook “bun bo Hue” are beef and pork. Beef is carefully selected, pork will be taken from the elbow down the pig’s leg. Then bring the pork washed, shaved, boiled for about half an hour. The broth is made by simmering beef bones, beef hooves with lemongrass, then seasoning with fermented shrimp paste and sugar to taste. Hot chili oil is added later in the cooking process. In addition, it is usually served with lemon, cilantro, diced scallions, thinly sliced onions, chili sauce, thinly sliced banana flowers, red cabbage, mint, basil, perilla, or Chinese coriander. Vietnamese coriander (coriander), sawtooth Herbs (coriander), and sometimes mung bean sprouts, in short, some of the most famous dishes in Vietnam that you should try to eat Bun Bo Hue at least once.

Tạm dịch:

Nếu đến Huế, khó ai có thể quên được hương vị Bún Bò Huế – một đặc sản của Huế. Một tô bún trắng ngần, những miếng da heo … sẽ tạo nên ấn tượng riêng về ẩm thực xứ Huế. Nguyên liệu chính để nấu “bún bò Huế” là thịt bò và thịt lợn. Thịt bò được lựa chọn kỹ càng, thịt lợn sẽ được lấy từ khuỷu tay trở xuống chân lợn. Sau đó đem thịt lợn rửa sạch, cạo lông, luộc trong khoảng nửa tiếng. Nước dùng được ninh bằng xương bò, móng bò với sả, sau đó nêm mắm tôm lên men và đường cho vừa ăn. Dầu ớt cay được thêm vào sau đó trong quá trình nấu ăn. Ngoài ra, nó thường được ăn kèm với chanh, ngò, hành lá cắt hạt lựu, hành tây xắt mỏng, tương ớt, hoa chuối xắt mỏng, bắp cải đỏ, bạc hà, húng quế, tía tô hoặc ngò gai. Ngò rí Việt Nam, ngò gai (ngò gai) và đôi khi cả giá đỗ xanh, tóm lại là một trong những món ăn nổi tiếng nhất Việt Nam mà bạn nên thử ăn Bún Bò Huế ít nhất một lần.
“”Bài 2: Vietnam is famous for its delicious traditional food. All are easy to put in anyone’s mouth, but for myself, I like the spring rolls best. Spring roll is a type of rice paper that is lightly fried, smaller, and more crispy than Chinese egg rolls, but with a stronger flavor. They are filled with seasonal ingredients including meat (crab, shrimp, pork) chopped vegetables, onions, mushrooms, vermicelli, and eggs. To make them, place the above-mentioned filling on a thin rice cake, roll it up then fry. Finally, spring rolls, when fully prepared, are wrapped in some raw vegetables, dipped in fish sauce. My mother often cooks pork leg for me, especially on important days of the year, such as the Tet holiday. When I eat them, I feel all the love she has for me. To me, they are the most special food in the world

Tạm dịch: Việt Nam nổi tiếng với những món ăn ngon truyền thống. Tất cả đều dễ dàng cho vào miệng của bất kỳ ai, nhưng đối với bản thân tôi, tôi thích nhất là món chả giò. Bánh tráng cuốn là loại bánh tráng được chiên sơ qua, nhỏ và giòn hơn bánh tráng trứng Trung Hoa nhưng hương vị đậm đà hơn. Chúng chứa đầy các thành phần theo mùa bao gồm thịt (cua, tôm, thịt lợn), rau cắt nhỏ, hành tây, nấm, bún và trứng. Để làm nhân bánh, bạn đặt phần nhân ở trên vào một chiếc bánh gạo mỏng, cuộn lại sau đó chiên. Cuối cùng, chả giò, khi đã chuẩn bị đầy đủ sẽ được cuốn vào một ít rau sống, chấm với nước mắm. Mẹ tôi thường nấu món chân giò cho tôi, nhất là vào những ngày quan trọng trong năm như lễ Tết. Khi tôi ăn chúng, tôi cảm nhận được tất cả tình yêu thương mà cô ấy dành cho tôi. Đối với tôi, chúng là món ăn đặc biệt nhất trên thế giới

Bài viết trên đã chia sẻ cho các bạn tổng hợp tất cả các từ vựng tiếng anh chủ đề nấu ăn và một vài bài luận về chủ đề trên. Hy vọng rằng sau bài viết này, bạn sẽ có thêm cho mình một bí quyết học tiếng Anh để học và áp dụng. Chúc bạn học tiếng Anh thật tốt nhé!

Bạn thấy bài viết Thuộc lòng 170+ từ vựng tiếng anh chủ đề nấu ăn phổ biến nhất có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Thuộc lòng 170+ từ vựng tiếng anh chủ đề nấu ăn phổ biến nhất bên dưới đểHọc viện Anh ngữ toàn diện NYSE có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: nyse.edu.vn của Học viện Anh ngữ toàn diện NYSE

Nhớ để nguồn bài viết này: Thuộc lòng 170+ từ vựng tiếng anh chủ đề nấu ăn phổ biến nhất của website nyse.edu.vn

Chuyên mục: Học tiếng Anh

[expander_maker more=”Xem thêm chi tiết về Thuộc lòng 170+ từ vựng tiếng anh chủ đề nấu ăn phổ biến nhất” less=”Read less”]